Kategorie receptů
Kuře a la bažant
Počet ingrediencí
8
Počet porcí
2
Sacharidy na jednu porci
8 g
Doba přípravy
90 minut
Postup přípravy
Kuřecí stehna upečeme v troubě na másle s pokrájenou cibulí, slaninou a kořením. Za častého podlévání pečeme doměkka. Po upečení maso vyjmeme, šťávu vydusíme a zaprášíme moukou. Trošku zalijeme vodou, následně rozšleháme a provaříme do chutné omáčky.
Vytisknout recept (PDF)Cibule volná
50 g
Nové koření celé 30 g
5 g
Kuřecí maso
260 g
Staročeská slanina 1,9 kg
30 g
Bobkový list 5 g
0.4 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Krajanka máslo 250 g
16 g