Kategorie receptů
Čočková polévka s bramborem
Počet ingrediencí
9
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
36 g
Doba přípravy
45 minut
Postup přípravy
Čočku propláchneme, zalijeme vodou, uvedeme do varu a vaříme doměkka. Na oleji osmažíme hladkou mouku a za stálého míchání ji zalijeme studenou vodou, povaříme, přidáme bobkový list a vaříme asi 20 minut. Poté přidáme uvařenou čočku, opět povaříme. Brambory nakrájíme, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Brambory přidáme do procezené polévky, přilijeme mléko a opět krátce povaříme. Hotovou polévku dosolíme, přidáme sójovou omáčku a dle chuti ocet.
Vytisknout recept (PDF)Brambory
100 g
Jedlá sůl
4 g
Ocet kvasný lihový 1 l
8 g
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
200 g
Bobkový list 5 g
2 g
Čočka velkozrnná 5 kg
228 g
Sójová omáčka 170 ml
20 g
Olej slunečnicový
56 g