Kategorie receptů
Květákový nákyp se Šmakounem
Počet ingrediencí
16
Počet porcí
3
Sacharidy na jednu porci
16 g
Doba přípravy
1 hodina
Postup přípravy
Uvaříme si květák rozdělaný na drobné růžičky v osolené vodě do měkka a dáme vychladit. Mezitím si nastrouháme na hrubo sýr, šmakouna,mrkev, křen. V jiné míse rozšleháme vejce, přidáme mléko a všechny ingredience smícháme dohromady s květákem, nadrobno rozdělanou brokolici a strouhanku ( 10 g ). Dáme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech péct do vyhřáté trouby 180. st. cca 40. minut.
Jako příloha se hodí brambor a jogurtovo-česnekový dip.
Vytisknout recept (PDF)
Brokolice
10 g
Květák
300 g
Mrkev
10 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Křen
10 g
Strouhanka
10 g
Sádlo
3 g
Eidam 30% cihla 2600 g
100 g
Pitná voda nesycená
1000 g
Jedlá soda 50 g
3 g
Kurkuma mletá 30 g
1 g
Majoránka 7 g
1 g
Pepř černý mletý 20 g
1 g
1,5% UHT mléko Mlékárna Pragolaktos 0,5 l
250 g
Šmakoun mexico 200 g
100 g