Kategorie receptů
Pikantní kuličky se Šmakounem
Počet ingrediencí
13
Počet porcí
2
Sacharidy na jednu porci
29 g
Doba přípravy
45 minut
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme velmi najemno, opečeme dozlatova na lžíci oleje a necháme vychladnout.Bramrory uvaříme ve slupce,po vychladnutí oloupeme. Šmakoun i brambory rozmačkáme vidličkou. Sýr jemně postrouháme ( 25 g ), petrželku posekáme. Všechny ingredience na těsto důkladně promícháme. Osolíme, opepříme. Pomocí lžiček vytvarujeme menší kuličky, které obalujeme v sýrové strouhance (strouhanka smíchaná s drobnými hoblinkami sýru). Pečeme při 200°C 15min, poté dopečeme pod grilem dozlatova (cca 5min). Podáváme nejlépe s rajčatovým dipem.
Vytisknout recept (PDF)Brambory
100 g
Cibule volná
20 g
Česnek
5 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Petrželová nať
2 g
Olivový olej
10 g
Strouhanka
30 g
Eidam 30% cihla 2600 g
55 g
Pitná voda nesycená
1500 g
Hořčice plnotučná 100 g
10 g
Pepř černý mletý 20 g
1 g
Šmakoun mexico 200 g
200 g