Kategorie receptů
Sojové nudličky se zeleninou a kuskusem
Počet ingrediencí
15
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
25 g
Doba přípravy
35 minut
Postup přípravy
Nejprve dáme vařit vodu se Zeleninovým vývarem a přidáme podle chuti polévkové koření. Nasypeme nudličky, které povaříme cca 15 minut. Poté je přendáme do mísy. Vývar nevyléváme, ale přidáme do ní nahrubo nastrouhanou mrkev a 3 minutky povaříme. Nudličky lehce zaprášíme škrobem, promícháme a na trošce oleje na pánvi orestujeme. Mezitím si do misky nasypeme kuskus a zalijeme ho vzniklým vývarem po sojových nudličkách a necháme nabobtnat 10 minut. Dál přidáme k orestovaným nudličkám zeleninu a žampióny, osmahneme, lehce podlijeme vodou a necháme chvilinku povařit, aby změkla zelenina. Už jen podle chuti přidáme koření a kousek másla na dotažení.
Vytisknout recept (PDF)Cibule volná
40 g
Bez lepku
Mrkev
80 g
Paprika červená
80 g
Pórek
100 g
Olivový olej
28 g
Žampión zahradní 500 g
60 g
Zelí pekingské
100 g
Zeleninový bujón
9 g
Pitná voda nesycená
1000 g
Pracharanda polévková 50 g
8 g
Pepř černý mletý 20 g
3 g
Kukuřičný škrob, bez lepku 200 g
20 g
Krajanka máslo 250 g
20 g
Sójové nudličky 80 g
80 g
