Kategorie receptů
FILTRACE

Husa pečená po staročesku

Počet ingrediencí
8
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
34 g
Doba přípravy
120 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Husu důkladně omyjeme a osušíme. Uvnitř i na povrchu ji osolíme a necháme odležet. Posypeme kmínem a dáme do pekáče. Podlijeme vodou a pečeme při teplotě 180 stupňů. Během pečení několikrát propíchneme kůži, aby se vypeklo sádlo. Husu přeléváme výpekem a podléváme vodou dle potřeby. Očistíme hlávku zelí a nakrájíme na nudličky. Až je maso měkké, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a zelí. Přidáme ocet a kmín. Po chvíli přidáme dvě nastrouhaná jablka a oloupané nakrájené brambory. Poslední jablko nakrájíme na plátky a obložíme husu. Pečeme ještě 15 minut.

Vytisknout recept (PDF)
Brambory
520 g
Brambory
Brambory
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (130g)
Sacharidy 15g 20g
Cukry
Proteiny 2g 2,6g
Tuky 0,1g 0,1g
Vláknina 1,7g 2,2g
Energie 297Kj 386Kj
Bez lepku Bez lepku
Cibule volná
100 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 9,4g 2,4g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,3g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 44Kj
Bez lepku Bez lepku
Zelí bílé
208 g
Zelí bílé
Zelí bílé
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (52g)
Sacharidy 4,2g 2,2g
Cukry
Proteiny 1,8g 0,9g
Tuky 0,4g 0,2g
Vláknina
Energie 105Kj 55Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.5g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Kmín celý
3 g
Kmín celý
Kmín celý
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.75g)
Sacharidy 58g 0,4g
Cukry
Proteiny 12g 0,1g
Tuky 13g 0,1g
Vláknina
Energie 1683Kj 13Kj
Bez lepku Bez lepku
Ocet kvasný lihový 1 l
40 g
Ocet kvasný lihový 1 l
Ocet kvasný lihový 1 l
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 50Kj 5Kj
Bez lepku Bez lepku
Jablka červená
240 g
Jablka červená
Jablka červená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (60g)
Sacharidy 15g 9g
Cukry
Proteiny 0,3g 0,2g
Tuky 0,4g 0,2g
Vláknina
Energie 239Kj 143Kj
Bez lepku Bez lepku
Husa s droby
500 g
Husa s droby
Husa s droby
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (125g)
Sacharidy 0,1g 0,1g
Cukry
Proteiny 8,5g 11g
Tuky 20g 25g
Vláknina
Energie 902Kj 1128Kj
Bez lepku Bez lepku