Jehněčí kýta na víně

Postup přípravy

<p> <span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;">Kýtu odblaníme, potřeme česnekem, pepřem, solí a libečkem. Položíme na vymazaný pekáč, podlijeme a dáme do předehřáté trouby zapéct. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampióny, dokořeníme a podusíme. Nivu rozmačkáme vidličkou, přidáme 1/3 jogurtu, vína a umícháme hustou pastu. Po 30 minutách pečení kýtu potřeme polovinou pasty a do kastrolu přidáme žampióny, další 1/3 jogurtu a vína. Po dalších 5 minutách maso potřeme druhou polovinou pasty. Zbylý jogurt smícháme se škrobem, přidáme k masu a dopečeme. Na závěr posypeme pažitkou.</span></span></p>