Kategorie receptů
Kuřecí kotlík s bramborem
Počet ingrediencí
15
Počet porcí
2
Sacharidy na jednu porci
29 g
Doba přípravy
50 minut

Postup přípravy
Nové koření roztlučte v hmoždíři. Kuřecí prsa rozkrájejte na kostky a ochuťte polovinou nového koření, solí, pepřem a lžící citrónové šťávy. Papriku podélně rozčtvrťte, očistěte a nakrájejte na nudličky. Cuketu opláchněte, očistěte a pokrárejte na plátky. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Papriku, cuketu a brambory zakapejte lžící citrónové šťávy. Chilli papričku pokrájejte na kolečka. Cibuli s česnekem oloupejte a nakrájejte na kostičky. V kastrolu rozehřejeme olej a kuřecí prsa v něm opečeme. Přisypeme cibuli s česnekem a krátce podusíme. Poté přidáme i zeleninu a chilli papričku. Osolíme, přidáme tymián a zbylé nové koření. Přilijeme vývar. Všechno vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 25 minut.
Vytisknout recept (PDF)Brambory
200 g
Cibule volná
50 g
Cuketa
240 g
Paprika červená
160 g
Česnek
5 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Citróny
20 g
Paprika červená chilli
4 g
Nové koření celé 30 g
2 g
Kuřecí maso
230 g
Olivový olej
14 g
Kuřecí bujón
20 g
Pitná voda nesycená
250 g
Pepř černý mletý 20 g
1 g