Kategorie receptů
Segedín s párky Šmakoun
Počet ingrediencí
11
Počet porcí
2
Sacharidy na jednu porci
27 g
Doba přípravy
45 minut
Postup přípravy
Šmakoun párky nakrájíme na kolečka. Cibuli nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olivový olej a cibuli na něm krátce opečeme, přidáme párky a chvíli restujeme. Přidáme papriku a kmín a dobře zamícháme. Zelí překrájíme, pokud chcete, a přidáme do hrnce. Přilijeme vodu nebo zeleninový vývar a dusíme asi 15 minut. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a zahustíme moukou (není nutné). Dochutíme.
Vytisknout recept (PDF)
Cibule volná
40 g
Česnek
10 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Kmín celý
5 g
Olivový olej
10 g
Kysané zelí efko 500 g. Připraveno k servírování!
500 g
Pitná voda nesycená
500 g
Paprika sladká 35 g
30 g
Pepř černý mletý 20 g
1 g
Šmakoun Párek 180 g
180 g