Kategorie receptů
Salát z pekingského zelí s mrkví
Počet ingrediencí
10
Počet porcí
2
Sacharidy na jednu porci
9 g
Doba přípravy
30 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Pekingské zelí nakrájíme na tenké nudličky, mrkev nastrouháme. Popřípadě přikrájíme rajčata a papriky na malé kousky. Směs zeleniny zalijeme zálivkou, kterou připravíme tak, že smícháme všechny ingredience (sůl, pepř mletý, ocet, olej, nastrouhaný zázvor+tekuté náhradní sladidlo) a zalijeme jím zeleninu. Necháme odležet v lednici.
Vytisknout recept (PDF)Mrkev
50 g
Paprika zelená
50 g
Rajčata
70 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Sladidlo tekuté 300 ml
10 g
Zázvor čerstvý
20 g
Ocet kvasný lihový 1 l
12 g
Olivový olej
20 g
Zelí pekingské
200 g