Kategorie receptů
Středomořský brokolicový salát
Počet ingrediencí
11
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
19 g
Doba přípravy
15 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Brokolici dusíme na páře 4-5 minut, dokud není al dente (nebo ji vaříme, pokud chceme). Kuřecí prsa (k kusy) nakrájená na pásky opečeme na pánvi s extra panenským olivovým olejem. Dochutíme solí a pepřem. V salátové misce smícháme brokolici s kuřecím masem, cherry rajčátky, sýrem feta nebo balkánem nakrájeným na kostičky, nakrájeným jablkem a nasekanými vlašskými ořechy. Vinaigrette připravíme smícháním extra panenského olivového oleje (3 PL) spolu s medem a hořčicí. Dresinkem polijme salát a dobře promícháme.
Vytisknout recept (PDF)Brokolice
680 g
Rajčata
400 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Kuřecí maso
140 g
Vlašské ořechy jádra
24 g
Balsýr 200 g
60 g
Pepř černý mletý 20 g
1 g
Jablka červená
140 g
BORGES Extra panenský olivový olej 500 ml
32 g
MAILLE-Tradiční hořčice 200 ml
20 g