Zimní čaj

Postup přípravy

Ovoce nakrájime na kousky (jablka a hrušky nemusíme loupat). Ve větší misce smícháme ovoce a cukr, přidáme 2dcl rumu, nemusí být, citron (nakrajený na kousky), skořici a 3 hřebíčky. Vše promícháme a dáme do vyhřáté trouby v hlubším pekáči na    220°C na cca 45 minut. Pečeme tak dlouho, aby ovoce pustilo šťávu. Podle toho se řídíme, čas pečeni je pouze orientační. Během pečení občas promícháme. Po upečení, ještě horké, dáme do skleniček, zavíčkujeme a otočíme na 5 minut vzhůru nohama. Podáváme tak, že do hrnečku dáme 1-3 lžičky čaje a zalijeme horkou vodou (250ml). Necháme vyluhovat a pijeme.