Nudle s tofu

Postup přípravy

Nudle uvaříme podle návodu na balení. Mezitím si v malé misce smícháme 2 lžice sójové omáčky, lžíce cukru, pepř, 1 lžičku kukuřičného škrobu a 1/4 hrnku vody. Vznikne nám hladká omáčka. Tofu osušíme papírovými ubrousky. Nakrájíme ho na kostky a smícháme ho se 2 lžícemi kukuřičného škrobu. Rozehřejeme si olej na pánvi. Osmahneme tofu, dokud nebude zlatohnědé. Tofu dáme na talíř a pánev utřeme. Do pánve dáme olej a osmahneme pórek, na plátky zázvor a 2 sekané stroužky česneku. Přidáme do pánve tofu, všechno promícháme a nalijeme na to ještě sójovou omáčku. Směs důkladně smícháme a ještě chvíli vaříme, aby vznikla lepkavá omáčka. Podáváme nudle s touto směsí.