Kategorie receptů
Guláš z kapra s hráškem
Počet ingrediencí
12
Počet porcí
2
Sacharidy na jednu porci
21 g
Doba přípravy
60 minut
Postup přípravy
Kapra očistíme, stáhneme z kůže a nakrájíme na větší kousky. Pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a necháme asi 30 minut odležet. Kapra poté osušíme, obalíme v mouce a osmahneme na oleji. Kapra vyndáme a na zbylém oleji osmahneme nakrájenou cibuli, na kousky nakrájenou šunku, sladkou mletou papriku, hrášek a kečup. Kapra dáme zpět, podlijeme vývarem a dusíme.
Vytisknout recept (PDF)Cibule volná
60 g
Jedlá sůl
2 g
Citróny
20 g
Kapr půlka s kůží čerstvá chlazená
200 g
Dušená šunka kulatá 2,1 kg
20 g
Paprika sladká 25 g
6 g
Pepř černý mletý 20 g
2 g
Hrášek 425 ml
60 g
Olej slunečnicový
10 g
BIO Ketchup 530 g
50 g
Knorr Bohatý Bujón hovězí 4 ks 112 g
20 g